南安石砚是福建省泉州市南安市出产的传统文房石砚，以当地特有石材为原料，经手工雕刻而成。其石质细腻温润，发墨性能良好，兼具实用功能与收藏价值，是闽南地区代表性的文化手工艺品之一。
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官桥桔红糕是福建省泉州市南安市官桥镇特有的传统糯米类茶点，以精选优质糯米、白砂糖为主料，搭配适量金橘类原料提味调色，经多道传统手工工序制成。成品呈均匀半透明的浅橘红色，质地柔润有弹性，入口不粘牙不齁喉，带自然橘香，是闽南地区民间日常饮茶、待客、节庆及走亲访友的常用小食与伴手礼。
蓬华芥菜主产于福建省泉州市南安市西北部高海拔山区的蓬华镇，这里平均海拔超500米，常年云雾缭绕、昼夜温差大，土壤疏松肥沃富含有机质。蓬华芥菜株型高大，叶片厚实舒展，纤维较细，鲜食腌渍皆宜，是南安蓬华及周边地区冬季至早春餐桌上的常见食材，长期以来依托本地自然条件形成了相对稳定的种植传统。
官桥豆干是福建省泉州市南安市官桥镇的传统豆制品，以当地清洁水源和优质黄豆为基础，经布包压制等工序制成，以嫩而有韧性、不易碎裂著称，是闽南地区配茶、配粥、佐餐的常用食材，在泉州、厦门、漳州及东南亚部分闽南华人聚居区有一定知名度。
乌石柿饼是福建省泉州市南安市的特色秋冬食品，核心产区为乐峰镇乌石村及周边村落，依托当地戴云山脉余脉的自然环境种植适制柿果，以传统手工技艺完成加工，成品表面会自然析出细腻均匀的白霜，是闽南地区冬季常见的居家待客、走亲访友的时令干货。
磁灶陶瓷产自福建省泉州市晋江市磁灶镇，是闽南地区传统手工制瓷的代表品类之一。历史上以日用粗陶、建筑陶瓷为主，逐步发展出陈设瓷等分支，胎质坚实厚重，釉色丰富多样，保留有大量传统手工制瓷工序，兼具实用功能与文化价值，是闽南民间生活与建筑文化的重要物质载体。
衙口猪油粕是福建省泉州市晋江市龙湖镇衙口村及周边区域的传统特色食品，以猪板油、肥膘为主要原料，经独特的本地熬制工艺制成，成品呈金黄色块状或片状，脂香浓郁，口感酥脆，兼具佐餐、零食属性，是闽南地区家喻户晓的家常风味与伴手礼。
灵源万应茶是福建省泉州市晋江市灵源街道的传统特色饮品，以多种植物原料经传统工序配伍压制而成，外观多为扁圆小饼或圆粒状，色泽棕褐。成品既可直接冲泡，也可搭配其他食材煮饮，风味浓郁醇厚，是闽南地区民间常见的日常调饮及伴手礼。
源和堂蜜饯是福建泉州晋江的传统特色食品，以闽南本地新鲜果脯、盐渍橄榄等为核心原料，采用传统酱渍工艺制作，风味兼具咸酸甜润，口感层次丰富，是闽南地区逢年过节、茶余饭后的常见小食，也常被闽南侨胞作为伴手礼寄往海外。
永宁煎包是福建省泉州市石狮市永宁镇的特色滨海古城小吃，也是闽南沿海早市、夜宵的常见食物。它以半发面为皮，捏成16至20褶的石榴状，馅料以肥三瘦七猪腿肉、去皮马蹄丁、鲜虾仁段为主，经铁锅半煎半焖制成，兼具脆底、软皮与鲜爽馅心，搭配本地蒜蓉酱或甜辣酱食用风味独特。
石狮马鲛鱼羹是福建省泉州市石狮市的地方风味鱼糜制品，以新鲜马鲛鱼为主料，搭配地瓜粉等辅料，经传统手工或半手工工艺制成，是泉州湾沿海渔民日常饮食及节庆宴席的常见菜品。其制作工艺成熟，兼具地域食材特性与饮食文化，在闽南地区及东南亚闽南侨胞聚居地有一定知名度。
东埔鱿鱼干是福建省泉州市石狮市永宁镇东埔渔村的传统水产加工品，以本地及闽南、台湾海峡海域捕获的优质新鲜鱿鱼为原料，经多道传统手工工序晾晒而成，肉质紧实有韧性，色泽自然，是闽南地区及东南亚华人常用的食材之一，也是石狮对外馈赠的特色物产。
祥芝鱼干是福建省泉州市石狮市祥芝镇及周边渔村的传统水产加工品，依托当地优良的近海渔场资源，以新鲜捕捞的经济鱼类为原料，经剖杀、腌制、晾晒或烘干等传统工序制成，风味咸鲜甘香，肉质紧实有嚼劲，是闽南地区日常佐餐、馈赠亲友的常见海产干货之一。
厝上萝卜是福建省泉州市石狮市的特色根茎类蔬菜，主要种植于蚶江镇厝上村及周边区域。当地沙壤土疏松透气、保水保肥能力适中，加上临海微咸气候滋养，形成了其独特的外观与口感，是石狮及泉州周边地区餐桌上的常见食材。
蚶江紫菜是福建省泉州市石狮市蚶江镇沿海滩涂养殖的特色藻类食材，核心产区集中在洛阳江入海口附近的浅海岩礁与网箱养殖区，依托当地独特的咸淡水交汇水质、沙质底质与潮汐条件生长，藻体薄嫩、色泽鲜亮，是闽南地区传统饮食中常见的原料。
石狮红膏鲟是福建省泉州市石狮市的特色海鲜，特指每年特定时节在泉州湾石狮海域捕获或仿野生养殖的性腺发育饱满、膏体呈鲜艳橘红色的雌性拟穴青蟹。当地海域为晋江、洛阳江等入海支流形成的咸淡水交汇区，底质平坦有泥有沙，螺类、贝类、小杂鱼等天然饵料充足，产出的红膏鲟品质优良，是闽南地区乃至东南亚闽南侨乡的常见佳肴。
金门面线是福建省泉州市金门县传统手工食品，主要以太武山泉水、优质高筋小麦粉、精盐等为原料，不添加防腐剂。成品面线纤细柔韧，最长可达数米，不易断条，适合煮、炒、拌多种做法，是金门民间日常主食、节庆礼赠的常备食材，也受来金游客喜爱。
金门芋圆是福建省泉州市金门县的传统特色小食，以本地优质槟榔芋为核心原料，搭配淀粉等辅料制成。成品口感兼具Q弹韧性与芋头粉糯香气，是当地街头巷尾的常见下午茶、夜宵选择，也常出现在民俗节庆的祭典供桌上，近年随两岸交流升温，逐渐成为大陆游客赴金门必尝的特色美食之一。
金门牛肉干是福建省泉州市金门县的经典地方风味食品，以精选牛肉为主料，经多道传统工序制成，口感偏干硬有嚼劲，风味咸香略带甘醇，是金门旅游伴手礼的代表品类之一，也受到本地居民日常佐餐、休闲食用的喜爱。
金门一条根是豆科植物阔叶大豆的干燥根及根茎，主产于福建省泉州市金门县，当地滨海环境使其生长周期较长，根系发达，常作为传统民间原料使用，也可加工成相关外用、内服制品，是金门县具有代表性的特色物产之一。